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本文目录

1. 辣椒黄的椒做家常做法
2. 王十万黄辣椒正宗做法
3. 三碰头辣椒的做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒，肉，法大法黄豆豉，辣椒蒜末，做法做法料汁。大全

做法步骤

1
：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2 ：辣椒洗净 ，视频压扁一下切断，黄辣肉剁成泥 。锅中放油，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用 。

3 ：将蒜末 、豆豉爆香
，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒
，淋入料汁，搅拌均匀即可 。

王十万黄辣椒正宗做法

食材明细

黄剁椒、姜蒜、色拉油、盐 、味精。

1
、先将黄剁椒切碎。

2、把姜 、蒜也切成米粒大小
。

3、将黄剁椒碎、姜蒜米 、盐 、味精、鸡精同置容器内
，并搅拌均匀
 。

4
、油烧热淋于拌好的黄剁椒上 ，边淋边搅拌。比例大概为1 ：1。

5、晾凉即可使用。

三碰头辣椒的做法

1选好新鲜的三种辣椒 ：红椒、青椒 、黄贡椒。

2把辣椒别剁碎
。

3准备一些蒜头，生姜剁碎。

4把剁好的三种辣椒混合一起，再放创好的蒜和姜

5加入适量的盐，充分搅拌均匀。然后可以装罐密封保存。

6大概一星期以后就可以食用了。可以开盖即食 ，香辣爽口，是一道美味的下饭菜。可以拌米饭，拌面条，拌馒头，做剁椒鱼头时也可以用。

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。